Cocinas profesionales
Limpieza y desinfección integral de cocinas de restaurante
Limpiamos y desinfectamos todas las partes de la cocina profesional, desde la zona de cocción hasta los cuartos fríos, en horarios compatibles con el ritmo de su restaurante.
Zonas tratadas
Cada área de la cocina, tratada por separado
Dividimos el trabajo por zonas para que ninguna parte de la cocina quede sin revisar.
Cocción y extracción
Fogones, freidoras, campanas, filtros y conductos de extracción, con desengrase completo.
Superficies de manipulación
Mesas de acero, tablas, tablas de corte, fregaderos y áreas de emplatado, limpiadas y desinfectadas.
Cuartos fríos
Cámaras frigoríficas, estanterías, puertas y juntas, tratadas con productos adecuados para uso alimentario.
Método de trabajo
Todas las partes de la cocina, sin excepción
Trabajamos por fases: desengrasamos las superficies y los equipos, sanemos las zonas de trabajo y aplicamos después un tratamiento desinfectante en cada área de la cocina según la normativa habitual del sector.
Ajustamos el calendario de la intervención al horario de su restaurante para que la cocina pueda volver a funcionar con normalidad.
Revisamos su cocina y acordamos la fecha
Concertamos una visita para evaluar las instalaciones y planificar una intervención compatible con su servicio.